Deveti mjesec za vinare i vinograde nikada nije samo običan mjesec. On znači iščekivanje, radost, brigu i najvažniji trenutak u vinogradarskom kalendaru – berbu grožđa. Tradicija, znanje i ljubav prema lozi ponovo su na djelu, a mi, tim FIna Vina i ove godine vodimo vas kroz priče iz vinograda širom regije
Na padinama koje griju “dva sunca” – nebesko i ono što se odbija od dunavske vode – berba je već počela.
“Prvi su ubrani grozdovi namijenjeni pjenušcima, a sada na red dolaze Sauvignon blanc sa lokaliteta Krčedin i Erdevik, a iduća berba je rezervisana za berbu bijeli Burgundac. Slijedi Chardonnay, a u drugoj polovini devetog mjeseca Grašac i Tamjanika. Crvene sorte još čekaju – sve ovisi o vremenu”, kazao nam je Ivan Mihajlović iz vinarije Erdevik.
Vinari se nadaju toplom i suhom septembru i oktobru kako bi grožđe postiglo punu zrelost.
Goriška brda
Iz Brda stižu dobre vijesti – “berba je već započela Chardonnay-om i Sauvignon-om, a u selima Kozana i Fojana. Rebula i crvene sorte dolaze tek krajem septembra. Godina je bila izazovna: maj kišovit, juni vruć i suh, juli hladniji, a august podijeljen između vručina i padavina nakon polovine mjeseca.” – izvjestio nas je Aleks Simčič iz vinarije Edi Simčič.
Ipak, vinogradari kažu da je upravo ta dinamika pomogla boljem dozrijevanju i očuvanju kiselina. Očekivanja su velika – i u kvalitetu i u količini.
“Berba u Istri krenula je još sredinom augusta za bazna vina namijenjena pjenušcima. Sada se bere Chardonnay i Sauvignon, dok se Malvazija istarska počinje brati već u prvoj sedmici septembra, a odmah nakon nje i Muškat. Teran i ostale crvene sorte čekaju drugu polovicu devetog mjeseca.” – kazao je Marko Geržinić iz vinarije Geržinić
Vinogradarska godina 2025. godina bila je izuzetno povoljna – s dovoljno kiše i puno sunca. Očekuje se Malvazija vrhunske kvalitete i Teran pun karaktera.
Pelješac
Iako službeni izvještaj naših prijatelja iz vinarije Bura-Mrgudić još čekamo, cijeli poluotok već živi u ritmu berbe. Plavac Mali, Dingač i Postup su sorte koje nose ime Pelješca širom svijeta, a vinari iz ovog kraja i ove godine, prema najavama s manifestacija, očekuju snažna vina – autentična i duboko povezana s kamenom, suncem i morem.
Berba kao tradicija i zajedništvo
Berba nikada nije samo posao. To je trenutak okupljanja porodice, prijatelja i zajednice. Vrijeme kada se trud vinara pretače u grozd, a grozd u buduće vino. Ručna berba ostaje najvrjedniji oblik brige za grožđe – svaki grozd odabran pažljivo, bez žurbe i bez kompromisa.
Ova godina pokazala je da klima sve češće pomjera datume, pa se čini da stvarno august postaje novi septembar za vinare. No, bez obzira na pomake, jedno ostaje isto – strast vinara da stvaraju vina koja pričaju priču svojih krajeva.
Jedva čekamo proljeće 2026. i nova vina koja će nositi potpis berbe 2025.
