Često poslužen kao aperitiv na raznim svečanim prilikama i događajima, ovo vino je simbol luksuza i slavlja.
Svakog 27.10. se obilježava Internacionalni dan Šampanjca, a mi vam donosimo nešto više u nastavku teksta.
Šampanjci dolaze isključivo iz francuske pokrajine Champagne i proizvode se po storogo određenim pravilima i od lokalnih sorti grožđa. Niti jedno pjenušavo vino izvan Champagne regije neće biti istovjetno i ne može nositi taj zaštićeni naziv.
Šampanjac povezujemo sa proslavama, osvajanjem titula, pobjedama, jer se prosto čini kako je on samim pakovanjem do otvaranja i odvezivanja žičanog omota pa preko „malo” straha od prskanja i izlijetanja čepa do oduševljenja nekako privlačnije i egzotičnije od dobrog starog mirnog vina.
Temperatura serviranja?
Bez obzira o kakvim se tipovima vina radi, oni moraju biti dobro ohlađena. Ona koja to nisu samo će u momentu zapjeniti prilikom otvaranja. Savršena temperatura serviranja kreće se između četiri i sedam stepeni Celzijusa, a za kompleksnija od osam do deset.
Kako otvoriti bocu pjenušavog vina?
Skinite foliju i postavite ruku čvrsto na vrh zatvarača. Svucite ili odvrnite žice koje drže čep, ali ga nemojte skidati. Jednom rukom nastavite da držite čep, dok drugom polako rotirate bocu. Popuštajte polako pritisak na čepu sve dok on ne izađe iz grlića.
Preporuka za dobar šampanjac?
12. mjesec i nastupajući praznici ne mogu proći bez dobro poznatog šampanjca Cristal vinarije Louis Roederera. Cristal je šampanjac pravih gurmana, a piće pripada kategoriji elite.
Pristupačnija opcija za dobar šampanjac su Rosé Vintage i Collection 242 koji su također iz vinarije Louis Roederer.
Koji god bio vaš odabir jedno je sigurno, sigurni smo da ćete uživati u svakoj kapljici.
Idealne šampanjce za nadolazeći vikend, a i nastupajuće praznike možete pronaći na našoj službenoj stranici Fina Vina ili u svim bolje opremljenim restoranima, vinotekama i shopovima, poput Šamon promet, Vinoteka Mostar I Neco Trade Supply.
Sretan Internacionalni dan Šampanjca. Cheers!