Mate Trasparenza marina, ime i boja etikete nadahnuti su morem koje se nalazi blizu uljare. Odlikuju ga srednje izražen voćni miris po svježem, zelenom plodu masline te ugodne voćne note po bademu i lješnjaku, s naznakama zelene banane. Zvaršno osjetilno iskustvo podsjeća na slatko i svježe suho voće te na bijeli papar i prijatan okus divlje artičoke.

Preporučuje se kao sirov začin, za pripremu jela od ribe i morskih delicija.